2 de novembro de 2011

Bróculos com vinagreta Blonde

Não ficam muito giros na foto mas, afinal, bróculos são umas coisas mesmo feiínhas.
Esta inventei com base na Barefoot Countessa mas como não prestei grande atenção à receita fiz aqui umas artimanhas meio Blonde. Ficou bom e é fácil e rápido e é quanto baste.

Ingredientes:
1 molho de bróculos
3 colheres sopa de azeite
1 colher sopa vinagre balsâmico
1 colher chá de mostarda
Manjericão picado a gosto
Manjerona picada a gosto
Sal a gosto

Cozer os bróculos sem espapaçá-los. Depois de cozidos dispo-los numa saladeira. Preparar a vinagreta misturando todos os ingredientes. Emulsionar bem e verter sobre os bróculos. Envolvê-los bem na vinagreta. Já está.

1 comentário:

João Azevedo disse...

Mas que boa dona de casa!!!